健康提示：“吃”也能提高肌体免疫力

随着季节更替，甲型H1N1流感病毒已成为流感病毒中的主导病毒。做好预防工作，除了养成良好的卫生习惯、保证充足的睡眠和勤于锻炼外，“吃”也是提高肌体免疫力的重要手段。

    茶和酸奶说起我们身边能预防甲流的食物，排名头两位的就是茶和酸奶。在干燥的秋冬季，多喝茶和酸奶不仅能补水，保持呼吸道黏膜的正常分泌，减缓咽喉肿痛和口唇干裂等秋燥症状，还能抗击病毒，抵御流感。

    梅子和大蒜抵抗甲流的食品中，梅子和大蒜充当的是杀菌先锋，它们可以防止甲流的并发症肺炎。患上甲流后会发生急性呼吸器官疾病，大体与过度的炎症有关。甲流病毒是通过呼吸器官黏膜浸入人体的，这时若炎症过了一定限度，病毒退去后，肺就会受到第二次炎症攻击而发生急性呼吸器官衰竭。梅子和大蒜中富含植物类固醇，该物质可减轻体内过度发生的炎症，若事先摄取可预防炎症恶化。

    果蔬粗粮专家建议，多吃富含高纤维和高纤维素的粗粮也能增强抵抗力。最近，美国MSNBC新闻网介绍的9种抗击流感的食物就包括含高纤维的红薯、燕麦和大麦。

    除此之外，能减轻痰多和咳嗽的鸡汤、促进白血球抗感染的蘑菇、补硒帮助血液产生抗毒细胞的鱼和贝类都是增强身体免疫力，预防流感的绝佳食物。

    韩国《朝鲜日报》报道说，有资料显示，泡菜对甲流有卓越的预防效果，理由是食用发酵食物，发酵菌对甲流病菌有一定的抵抗作用。泡菜还漂洋过海，成为美国人预防甲流的佳选食物。美国《芝加哥太阳时报》建议民众每天吃饭时来上一碗泡菜汤。

    饮食防病小药膳

    预防甲流，饮食宜清淡。少食油腻辛辣的食物(易化生积热)，所以在日常生活中，做一些简单、美味的小药膳，对预防流感也有帮助。下面我们就为大家介绍几种可以预防甲流的药膳。

    二白汤 葱白15g、白萝卜30g、香菜3g。加水适量，煮沸热饮；姜枣薄荷饮：薄荷3g、生姜3g、大枣3个。生姜切丝，大枣切开去核，与薄荷共装入茶杯内，冲入沸水200—300ml，加盖浸泡5—10分钟趁热饮用；

    桑叶菊花水 桑叶3g、菊花3g、芦根10g。沸水浸泡代茶频频饮服；

    薄荷梨粥 薄荷3g、鸭梨1个(削皮)、大枣6枚(切开去核)，加水适量，煎汤过滤。用小米或大米50g煮粥，粥熟后加入薄荷梨汤，再煮沸即可食用，平时容易“上火”的人可吃；

    鲜鱼腥草30—60g，蒜汁加醋凉拌；

    鲜败酱草30—60g，开水焯后，蒜汁加醋凉拌或蘸酱吃；

    鲜马齿苋30—60g，开水焯后，蒜汁加醋凉拌或蘸酱吃；

    赤小豆、绿豆适量熬汤服用。

    绿豆60g、生甘草6g(布包)、生薏米20g熬汤后去甘草包，服用；

    若口鼻干燥较重，可用棉签蘸香油外涂，具有润燥的功用。

    预防甲流小处方

    处方一：桑叶10g、白茅根15g、金银花12g

    功能：清热宣肺。

    适应人群：面色偏红，口咽、鼻时有干燥，喜凉，大便略干，小便黄。

    煎服方法：每日1服，清水煎。早晚各一次，3—5服为宜。

    处方二： 苏叶10g、佩兰10g、陈皮10g

    功能：健脾化湿。

    适应人群：面晦无光，常有腹胀，大便偏溏。

    煎服法：每日1服，清水煎。早晚各一次，3—5服为宜。

    建议不同人群在执业医师的指导下使用，在流行期间可连服用3—5剂。