BOM损耗问题

老师我们的BOM表是0损耗的，这对计划员在做订单物料计划时备损耗量难以把握，造成多备物料形成呆料现象，疑问：1，如何科学定下损耗率？2，损耗量是指BOM表里面各中物料的各自损耗合计才是单个完整产品的损耗量？

1，如何科学定下损耗率？
从实际生产的统计数据分析可得，但要求生产管理比较规范。
2，损耗量是指BOM表里面各中物料的各自损耗合计才是单个完整产品的损耗量？
是的

呵呵，是我刚刚向老师请教的问题，现在又带出了另一个问题，生产统计数据如何统计，统计那些信息，有哪些人来操作，如何分析这些数据，这些又如何关系到我们关心的成本等等...好像一步一步向下深入了解...