ERP助海天酱油华丽变身

8月，对于坐拥北回归线的广东省佛山市高明区来讲，阳光尤其显得格外的强烈，高温预警信号持续高挂。然而在位于三洲沧江工业园区的海天酱油高明生产基地，却是比这8月的天更加的火热的一番景象：一期的多条自动化快速生产线马力开足，分分秒秒上演着极速罐装；海天酱油二期扩产项目也是进行的如火如荼，海天酱油工地上、海天酱油车间里，到处可见身着不同颜色工装的工人忙碌的身影；偌大的发货广场上，来自全国各地的货柜车穿梭不停。

看到记者吃惊的样子，陪同的海天酱油相关负责人打趣道：“这可不是大跃进，现在看到的生产场面完全是根据市场需求来的。”为什么这样说呢？一切还得从海天酱油的历史说起。

海天酱油自1994年改制以来，海天酱油每年以年均20%以上的增长速度驶上发展的快车道。至2010年，其产品总销值已超过65个亿。记者发现，海天告诉发展的这十几年，同时也是海天信息化建设高速发展的时期。早在90年代初海天酱油就确立了规模化、产业化、全国性企业发展的经营理念，海天酱油通过信息化与工业化融合，海天酱油利用现代科技、机械化、自动化、信息化，达到规模化生产、现代化管理，成功实现了传统产业的优化升级，在同行业内引领了一种新的生产经营模式。2008年，海天酱油通过与国际知名咨询公司IBM合作，利用全球最领先的SAP软件，海天酱油建立起的一套完整的ERP信息系统，更是成为海天企业信息化建设历程中的一出重头戏。

到目前为止，海天酱油已经成功实施两次ERP的上线运行，主要着力于财务、生产和工程项目管理模块的优化；而与工业化结合的ERP三期也随着海天酱油投资20亿兴建的二期项目逐步建成。今日的海天，已经初步形成了一个相对完善的ERP信息平台，海天酱油通过多个模块的系统信息化管理，并在工业化的同步推动下，海天正在实现华丽的蜕变。

海天酱油转变管理模式，实现精细管理，提升管理水平

海天酱油通过ERP信息系统建设对全部流程进行重造，强化了信息技术与先进管理思想、工艺技术的紧密结合，实现了生产管理的数字化、订单执行信息化、生产配送集约化、数据共享集成化，突破了传统生产质量管理模式的制约和束缚，促进了海天酱油企业生产经营模式的改革创新，提高了企业运作效率，降低了物料库存水平，整体上促进了调味品企业的管理水平和竞争力提升。

与以往的管理流程相比，ERP信息系统的管理流程，更显规范，更加注重“钢化”管理，以最大限度减少人为因素对管理过程和结果的影响，达到优化执行、强化控制质量的效果。例如海天酱油通过将信息系统强大容量的数据库与先进的检测设备无缝链接，将产品的、物料的质量特性、感官特性转化成图谱，保存在信息系统中，以样品的检测结果与标准的图谱进行比对，检测效率提高了一倍，由原来的5分钟缩减至目前的2分钟，且减少了人为主观判断的误差，使得结果更加准确。

海天酱油创新技术应用，优化物流体系，提升企业核心竞争力

酱油作为快速消费品，占领市场的重点途径之一就是以最快的速度将产品送达消费者的手中，但是如果为了这个目标保持较高的库存又会增加大量的生产成本，加速物流批次周转又会增加大量的运输成本。

针对传统模式的弊端，海天酱油在ERP计划系统的基础上，结合先进销售模式和管理思想，海天酱油结合企业的实际经营情况以及目标需求，海天酱油大胆自主创新信息技术，海天酱油建立了独一无二的“销售订单分单系统”。通过这个平台，经销商客户直接通过系统下单，此后将在系统内快速完成分类汇总、库存分析、生产采购计划制定、产品发运计划优化等一系列动作。这种基于信息化手段的集成计划体系，使销售、生产、采购、运输计划的协调平衡得以实现，客户的发货周期从10天缩短至5天，原材料和包装物的库存水平较以往下降了10-20%，既保证更充足更及时的供货，同时又有效地控制了库存水平，减少资金的占用。

业内人士评价认为，海天ERP信息系统的引入和成功上线，不仅是海天企业自身的重大举措、重大成果，也是我国调味品行业打造国际竞争力的标志。ERP信息系统将大幅提高海天的信息化水平，加速实现海天酱油企业内部采购、海天酱油仓储、海天酱油生产、海天酱油销售与海天酱油企业外部消费者之间的无缝对接，从而提高企业生产对市场需求的反应效率，更快更好的服务市场，进而抢占企业竞争优势，赢取市场先机，实现信息系统价值的真正回归。