古船面粉-百道工序“炼就”优 质面粉

【正文】三成馒头来自它

发


【导语】面粉加工可以说是一个相当古老 的行当。把小麦去除杂质，磨成粉，装入 面带，卖给消费者，古往今来面粉加工厂 一直是这么做的。不过据说在北京的餐桌 上，三个馒头中就有一个是用古船面粉做 的，这古船面粉到底是怎么出来的？记者 今天就来古船面粉的制粉车间来一探究 竟。


【字幕】制粉车间 【正文】记者 刘欣然 各位观众我现在是在古船面粉制粉车间里 的中心控制室，那么大家通过我旁边这个 显示屏可以看到，小麦光是从清洗到入仓 就有十几个步骤，直到小麦最终走向市场 还需要至少上百道工序和三十多个检查工 作。