杯酒人生

酒，是一个变化多端的精灵，蕴含着一股排忧解愁的力量。 在短暂的人生旅途中，那些最早感受酒精的人们认为自己提前到天堂里享受了一回。这瑰丽而香醇的液体，伴随着春节、情人节紧随其后纷至沓来，就像序曲一样拉开了我们味蕾寻求节日刺激的序幕。酒在杯中，人在路上。本文甄选了几款经典酒品，将带您走进中西合璧的酒世界。
五粮液
俗语说“川酒云烟甲天下”。把五种粮食融为一体酿造出来的“香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处的五粮液，尤以酒味全面而著称”，是其和谐品质之所在。五粮液集团将旗下商务王牌——五粮液“祝君一帆风顺”酒换装升级，从东西方航海英雄郑和与哥伦布那里获的灵感，加入了新的国际化流行元素，成为国酒进军世界高端酒品市场的先锋代表。“祝君一帆风顺”采用挑剔之最的酒类原料——河床下150米深层矿泉水，创造纪录的638年历史长发老窖，享誉国际的调味秘诀，征服了国内外众多品评人士挑剔的口味，被誉为香醇白酒中的经典之作。此次换装，五粮液集团力邀世界顶级设计师主刀，水滴容船的独特设计将文化与艺术完美融合，使之更符合目前高档白酒的尊贵形象。
水井坊
每一项重大发明往往只是惊鸿一瞥，但意义深远。古蜀先民不经意的创造竟成就了中国第五大发明，历史和现实在诉说古蜀人的丰功伟绩，也向世人展示了蜀地自古就是名酒之乡，佳酿迭出之所。始于元末明初，至今已有600余年历史的水井坊，坐落于酒都的中心地带——成都，无疑先天就具备了这种优势的霸气文化。狮子在民间被视为祥瑞的象征，同时也寓意王者和成功、豪情与王者风范。在水井坊的许多宣传品上，都不同程度地运用了狮子的形象，其形象随水井坊一起得到了深化和演绎。水井坊提倡大雅文化，信仰高尚、和谐之道，传达了“承接历史与现代，沟通传统与时尚”这样一个品牌内涵。从选料、配料、上甄、观火、出酒、摘酒直至窖藏、装瓶都用功独到，酒窖中以“水井坊一号菌”为主的酿酒菌群，赋予水井坊酒以鲜香独特的绝美之味。
泸州老窖
四川泸州老窖是中国浓香型白酒的始创者，中国的四大名酒之一。泸州老窖成为行业内惟一既拥有物质文化遗产———1573国宝窖池，同时又拥有非物质文化遗产的“双国宝”单位。“国窖?1573”由国宝窖池精心酿制，其所选用的基础粮食是川南独有的“软质小麦”、“糯红高粱”，它们颗粒饱满，富含丰富的淀粉酶，来自泸州老窖的绿色有机原粮种植基地，并且经过严格的筛选和考究的工艺流程，从源头上保证了国窖1573食用的安全性和绿色食品特性，也使得泸州老窖的“原产地保护”资格货真价实。
轩尼诗XO干邑
威士忌最早起源于英国的苏格兰和爱尔兰。威士忌一词是拉丁语翻译后演变而成的，原意是“生命之水”，塞尔格语把它写成威士加巴，最后缩写成“威士忌”。威士忌酒主要是用不同的麦类为原料酿制，经过发酵蒸馏后放入木制的酒桶中陈化而酿成的一种最具代表性的蒸馏酒。轩尼诗于1870年始创出XO级干邑，由酒窖大师精心谱合过百种来自干邑区内四大顶级葡萄产区的“生命之水”而成。馥郁芬芳的醇厚酒味和感性、豪华极具现代感的品质，完美诠释了顶级XO的真谛。
芝华士12年
酒最重要的莫过于入口的一刹那，这决定了酒的灵魂。芝华士以其百年的精湛工艺，加上独创的三重调和，为芝华士威士忌独特醇美的口感提供了百年历史的精粹。从上个世纪起，这上好的口味就受到了英国皇室的肯定，百年来其一直是著名的“皇家供应商”。那些在杯壁上迟迟不肯滑下的酒滴被苏格兰人称作“天使的眼泪”。芝华士12年威士忌的名字，就是“卓越不凡”的意思。其特佳酒质，已成为举世公认衡量优质苏格兰威士忌的标准。
张裕爱斐堡国际酒庄
每一个酒窖里都酝酿着一段故事。百年张裕也有着属于自己的传奇，从百年之前第一代酿酒师，奥匈帝国的世袭男爵——拔保先生到百年之后张裕的总酿酒师——哥哈迪先生，每一代酿酒人，无一不为打造出最出色的葡萄酒而殚精竭虑。张裕爱斐堡国际酒庄大师级赤霞珠干红葡萄酒以精选的赤霞珠为原料，严格控制葡萄原料的产量与品质，由中法酿酒师采用法国传统工艺精心酿造而成，并在法国橡木桶中贮藏三年以上。优越的赤霞珠葡萄酒需时数年的光阴，才会使酒质渐趋柔顺，果味和香气方能逐渐显现，这种特质让赤霞珠独领风骚至今达两个世纪之久。
Birch 黑金精品
冰酒是大自然赋予葡萄酒爱好者的礼物，它的诞生是一场美丽的错误。两百年前的德国，葡萄园遭受到突然来袭的霜害。酒农为了挽救损失，只好将错就错，将冰冻的葡萄压榨，按照传统方式发酵酿酒。无心插柳柳成荫，酿成了酒体饱满、风味独特的佳酿，造就了冰酒的问世。据说全世界只有奥地利、德国及加拿大等少数几个国家的少数几个地方，在温度、气候与各方面条件都配合的状况下，才有条件酿制出高品质的冰酒。加拿大安大略省的尼亚加拉地区是目前世界上最著名的冰酒产区。中加百喜冰酒——黑金精品在零下8度的气温中，选用VIDAL纯冰葡萄汁酿制而成，色如琥珀，口味酸甜融合，浑然天成，含有鲜花、蜂蜜和芒果、太妃糖、西番莲等多种水果的混合芳香，富含多种氨基酸、维生素和矿物质成分，口感醇厚清爽，品质上乘，酒香里处处洋溢着欧美风情，这是其他酒类所不能比拟的。由于冰酒必须采用天然方法生产,冰葡萄产量有限,冰葡萄的产酒率又很低，其昂贵也就顺理成章了，即使在冰酒产地，饮用冰酒也是一种难得的享受。