海底捞和华为的相似之处（上）

华为和海底捞在表面上看没有任何可比性。无论是规模、行业、影响力、员工构成等都相差甚远。但是好的企业都有相似之处，或许这些相似之处正是他们在各自行业取得成功的密码。

1、
低调。

在电视，报纸，网络，杂志等主流媒体我们经常会看到马云、牛根生、史玉柱、郭广昌、柳传志等中国经济精英的相关报道，或接受专访探讨人生，或参加峰会指点江山，或担任评委受人与渔，但是任正非呢？你看过多少关于他的相关报导？现在关于华为，关于任正非的报导几乎都是记者、经济学者等第三方所写。华为现在之所以受人关注，是因为它已经做到了中国民企的老大，它的业绩实在过于惊人，否则了解华为，了解任正非的人可能少之又少。

海底捞也不例外，可能直到最近这两年，很多人才知道海底捞的老板是张勇，以前跟朋友聊到海底捞，他们都会很兴奋的说，海底捞的老板是个女的，叫某某某….

老板低调，公司做事同样低调。很多被海底捞赶超的竞争对手，在被超越后才发现，怎么还有这样一个竞争对手。

个人觉得无论低调还是高调都是一个老板的风格，一个企业的风格；在这点上不分优劣。但是有很多企业都是死在高速发展，自我膨胀的路上。

引用一个曾经发生在我身边的例子。几年前有一个老板得意的对我说：“我们今年的营业额做到了7000万，虽然我们已经做到某某市第一了，但是我们还要继续努力呀…”当时我心里就在想，营业额7000万怎么就成第一了呢？出于负责任，我给他提了一下该市做的比较好的几家餐饮，老板只是表面谦虚了一下，然后又说出其它餐饮一大堆不好的地方。

后来看了他们内部的报刊，头版整版都是报导他们取得的辉煌成就，虽然也轻描淡写的提到要戒骄戒躁之类的话，但明显感到他们已经开始自我膨胀了。事后证明，就是从那年以后，该酒店开始逐年衰退。

2、
拼搏

熟悉华为的人都知道华为有著名的被褥文化。海底捞何尝不是。海底捞的员工的劳动强度是一般餐饮企业无法想象的。拼搏精神，在很多优秀企业都能找到类似案例，本人不做过多描述。

3、
压力

关于华为的负面报导很多都是某某员工跳楼自杀，从这些负面报道，让外人了解到华为的工作压力。

海底捞虽然没有员工因为压力自杀，但是海底捞员工，尤其是管理层的压力一般餐饮企业没有的。

海底捞能上能下的管理机制，为基层员工带来希望，同时各个管理层也承受着巨大压力，大堂经理、店经理一夜之间被贬为领班，或普通员工的事例太多太多。

海底捞是属于那种追求完美的企业，上级对下属的要求极为苛刻。在工作上稍有疏忽，可能就会受到严厉的指责。海底捞店经理以上级别员工可能每个人都有被骂的痛哭流涕的经历。

媒体对海底捞报导最多的是它的奖励机制和福利待遇，对压力方面很少有人涉及，其实高压文化是海底捞快速发展的秘密之一。

4、
激情

华为为了保证员工的激情，不惜巨额代价将工号清零（过去工号是华为资历的一种体现，入职越早，职级越高，工号越低）

海底捞把员工激情作为选择管理层和考核管理层的最基本要求。如果一名员工不论他在其他方面再出色，如果激情上有问题，他永远不能成为海底捞的管理者。同样，如果一名管理者他手下员工在工作激情上出现了较大的问题，等待他的处罚将会及其严厉。

5、
高薪。（略）

6、
给一线员工充分放权。

商场如战场，第一线员工最贴近客户，最贴近市场，对市场的变化有最敏锐的嗅觉。

有一篇专题报导，华为改革的一项重要举措——关于放权一线的。

个人认为海底捞在这点上的理解是非常深刻的。在很多报导上都提到过海底捞是如何给基层放权的，在这里就不多说了。

反观我们很多餐饮企业，包括一些大中型连锁在这点上有很多不足之处。

企业做大了，很多企业喜欢做一些比较虚的东西，将大量资源，经费集中在少数高管手中，同时又做一些无关痛痒的事。反而对企业的生命线，最直接跟客户打交道的部门非常的苛刻。

举个简单的例子：有一家餐饮企业，非常羡慕海底捞的管理，总是在抱怨自己的员工没有海底捞的优秀。当我看了这家企业对店面的管理制度后，一切都明白了。他们的管理制度不可谓不完善，上至店长下至员工，设定了各种各样的义务，少有违反，对应的就是完善的处罚措施。但是权利呢？店长除了招聘、开除、处罚员工，剩下唯一的权利就是有8.5折优惠权，连一分钱的现金使用权都没有。主管的权利是可以给客人送果盘和长寿面，员工则什么权利都没有。

在这种制度下，你能指望员工为你做些什么。

由于时间关系，今天先写到这，如果大家对这方面内容感兴趣，我会继续补充的。