2021年5月,云南,邓小平夫人卓琳的故乡-宣威
人物:老浦家火腿的董事长-浦董、A&D咨询专家级咨询师
背景:卓琳的父亲-浦在廷先生浦世家族的代表人物,是宣威火腿工业化萌芽的培育者。浦氏家族人浦恩勇先生被授予“宣威市非物质文化遗产传承人”的称号。 事件:公司已经建立了KA渠道,但商场的销量在下滑,盈利能力下降,部分渠道出现亏损;2018年公司也引入电商运营团队突围线上销售,为突破线下销售渠道的瓶颈,联动线下与线上销售,浦董决定发展加盟店,您给我们制定了加盟商的选择标准,我是不是就可以开始选择加盟商了?
A&D咨询专家:浦董,您确定了加盟模式么?
浦董:嗯??
A&D咨询专家: 加盟已经是一种非常成熟的连锁经营模式,加盟是属于特许经营的一个种类。加盟形式由以下元素决定:谁出钱、亏损谁兜底、法律问题谁承担、单品牌经营还是多品牌经营、是否有排他性。根据这些因素,A&D咨询把加盟形式分为3大类: 1.1 紧密型加盟模式,一般我们“老浦家”会参与选址,进行运营指导与运营培训,或者部分出资,对亏损部分补贴;加盟方独立承担法律责任;品牌经营专注性与排他性、区域保护; 1.2 半紧密型加盟模式:对加盟方进行运营指导 、运营培训;加盟方独自出资金,亏损兜底;加盟方独立承担法律责任;品牌经营专注性与排他性;有条件的区域保护; 1.3 松散型加盟模式:加盟店独立运作;加盟方出资、亏损自己兜底;加盟方独立承担法律责任;品牌经营无专注性与排他性;无区域保护。
这3类加盟店,在运营管理形式也是有区别的: 2.1 紧密型加盟统一店头/标识、统一服饰;半紧密型加盟统一店头/标识; 2.2 紧密型加盟统一售价、上报销售数据;半紧密型加盟统一售价; 2.3 紧密型加盟统一市场活动、统一配送:半紧密型加盟参与市场活动、协助配送。
浦董:按老师说的标准,我们比较适合选择半紧密型加盟模式。我们是食品行业,涉及食品安全,需要对加盟商有比较严格的管理。
A&D咨询专家:给浦董点赞!在连锁管理中,直营连锁一直处于主流地位,但直营连锁资金投入大,总部承担的风险大,更不利于调动门店员工的积极性。采用紧密加盟形式既解决了资金问题,门店也有了经营自主权,门店的效益与加盟者的利益关系紧密关联,能充分调动加盟者的积极性。
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