实拍：世界第一家星巴克店啥样

文/散粉思考者
美国西雅图是比尔盖茨建立微软帝国的地方。这里除了高科技，因为临海，还有非常浪漫的气息。这个城市另外一个著名的标志就是星巴克咖啡馆了。这里是世界第一家星巴克就诞生的地方，估计也是世界上星巴克最密集的地方了，几乎每个街角都有一家。去西雅图，是一定要见识世界第一家星巴克店的。
星巴克（Starbucks)在我们国内走的还算是高端路线，是比较小资的去处。虽然国内的工资比不上美国，但是星巴克的价格可一点不比美国便宜。在北京的国贸大厦里的星巴克，我们四个人，一人点杯咖啡，加上2-3块小蛋糕，就得花200多人民币。散粉思考者在上海看到有些星巴克店有大批的年轻人，还得排队。连个坐的地方都没有。花几十块钱买杯咖啡，不知是真的能轻易负担得起，还是专为体验小资而去。
在美国星巴克是很普通的去处。在不少超市和书店都有星巴克。很多美国人的一天是从星巴克开始的。在城市的路上会到处看到端着星巴克咖啡的人。美国的星巴克店都有Wi-Fi，学生们可以在那上网，很多人也借着去星巴克希望有个浪漫的巧遇。而且不少美国人第一次约会，如果想省钱的话也选择去星巴克喝咖啡。

世界上第一星巴克店位于临海的派克大街鱼市场（Pike Place Market）旁。这个市场非常有名，是游人必到之地。有人跟我说这是北半球最大的鱼市，我没有去考证。想想第一家星巴克咖啡店发源于鱼市旁，也许有它的道理。鱼市一般都赶早，而西方人早晨都有喝咖啡的习惯。在腥味弥漫的鱼市，突然有缕咖啡香，估计是很诱人的吧。实拍：南半球最大鱼市场和物价（图）。

第一家店外表开起来真的很普通，但是名声在外。这里门前最常见的是熙熙攘攘的游人“到此一游”留念，还有就是街头艺人的表演天天可见（右侧）。

这个建筑在1912年就有了，但是1971年这里才开始出售高质量的咖啡豆和咖啡器材。1987年，现任董事长霍华德·舒尔茨(Howard Schultz)筹资买下了星巴克，把星巴克做成了美国版的意大利咖啡屋，并扩展到世界各地。 实拍美国老百姓常去的超市物价（图)

店里总是充斥着慕名而来的游人，来自世界各地。

这个褐色双尾鱼的LOGO是星巴克最早的设计。以前看介绍说这是星巴克唯一悬挂此商标设计的店了。其实不然。在派克大街的另一个街角，在鱼市入口附近，散粉思考者发现还有一家星巴克也挂着这样的图标，当时错把那家当成第一个星巴克了。

星巴克被霍华德·舒尔茨所创立的每日咖啡合并后换了新的LOGO。沿用了原本的美人鱼图案，但做了少许的修改，赤裸的胸部被长发遮盖住了，颜色也变成了绿色，星巴克的特色商标就这样诞生了。如今这个标志印在星巴克的杯子上，也悬挂于全世界30多个国家的七千多个店铺中，并且这个数字以每天3个的速度增长着。虽然是第一家店有着特殊的纪念意义，但是这里的咖啡却没有因此“敲诈”游人，和其他店保持着一样的价格。在美国啥东西打死不外借


这个星巴克最早设计的褐色双尾鱼的LOGO已经被印到咖啡杯上作为一个可以实用的纪念品出售了
店的全景

第一家星巴克店的纪念柱赫然矗立在店里，证明这里的确是第一家店。散粉思考者先前去的那家老星巴克店就是缺少了这个标志，才觉察出不是第一家店。 美国第一位成功换脸的人（组图）


店内一览 美国人的家庭囧照-4（组图）



热情的店员。一般星巴克里的工作人员都是年轻人。





除了带着浓香的杯装咖啡，这里也出售整袋的磨好的咖啡



其实虽然星巴克发展很快，几乎遍地都是，但是即便在美国，以蓝领工人为主的城镇，有时候也看不到星巴克店。对很多蓝领来说，去咖啡店远不如去喝啤酒来得实惠。平均3.5美元到4美元一杯的星巴克咖啡比一大杯啤酒只便宜一点。不过话说回来最普通的咖啡是1.9美元一杯（小号），在美国几乎没有什么人负担不起。加上麦当劳等快餐也推出了平均价格在2美元左右的各种咖啡，直接和星巴克竞争，导致星巴克现在在美国“走低端路线，变得越来越像“快餐”咖啡店了，制作步骤简化了，事先做好的半成品多了。有些甚至可以说是偷工减料了。有几次散粉思考者喝冰咖啡，发现咖啡少得可怜，几吸管下去就没了，剩下一杯子的冰块。而其他快餐店的冰咖啡，不仅味道很好，杯子大很多，而且价格更公道。所以经济危机以来星巴克也关了不少店。

其实不管怎么说，星巴克吸引人的还是它的优雅的环境和咖啡的浓浓香味。不过论环境散粉思考者倒觉得Caribou Coffee更好。地方大而且环境更有文化氛围。在那里能常常看到不少的人用laptop，几乎清一色的是苹果的产品。可见青睐Caribou的人的品位。在国内我还没发现Caribou Coffee，什么上岛咖啡价格有点离谱。在美国星巴克不仅受到快餐店的冲击，还有来自Caribou这样咖啡店的竞争。这也是大多数生意面临的普遍规律，竞争对手是少不了的，竞争的压力也促进了进步。